Elektrische/Gas-Frittiermaschine

Anwendung

Die Maschine wird zum Frittieren von Nüssen, Kartoffelchips, Pommes Frites, Kochbananen-/Bananenchips, Hähnchenkeulen, Fischkoteletts, Hähnchenkoteletts, Erdnüssen, Puffsnacks, Fleischpasteten, Karotten, Zwiebelringen, Süßkartoffeln, Bohnen usw. verwendet. Sie kann haltbar gemacht werden die Ernährung im größtmöglichen Umfang für das Essen.

Detail

1. Es verfügt über eine digitale Temperaturregelung und wird von einer Abschaltfunktion für die Obergrenze bei hohen Temperaturen begleitet, und der Temperaturanstieg ist absolut sicher.
2. Das Design des Öl-Wasser-Mischprozesses wird übernommen.Die beim Braten entstehenden Speisereste können durch die Wasserfiltration in den unteren Trichter sinken und über den Abwasserauslass abgeführt werden, wodurch nicht nur die Funktion der Ölfilterung erfüllt wird, sondern auch kein Öl verschwendet wird.
3. Das fortschrittliche und effiziente Heizsystem und der Öltank nutzen die Wärmeschutztechnologie, die nicht nur Energie spart, sondern auch die Arbeitseffizienz verbessert.
4. Die oberen und unteren doppellagigen Netzbänder sind so konzipiert, dass die Bratfarbe gleichmäßig bleibt, wenn das Produkt während des Bratvorgangs schwimmt, und kein ungleichmäßiges Braten der schwimmenden Lebensmittel verursacht.

Parameter der kommerziellen Eierfrittiermaschine

Technische Daten für industrielle Batch-Gas-Fritteuse mit Temperaturregelung

3.1 Automatische Zeit- und Temperaturregelung, automatisches Mischen, automatische Entladung, automatische Entölung.
3.2 Übertemperaturschutz.
3.3 Temperatur von 0~300°C einstellbar.
3.4 SPS-Steuerungssystem
3.5 Not-Aus-, Kurzschluss- und Erdungsschutz.

BESCHREIBUNG

1. Der innere Frittierbereich der Fritteuse ist mit einer kleinen kegelförmigen Halbkugelform ausgestattet, die die ineffektive Ölung erheblich reduziert und gleichzeitig sicherstellt, dass die Fläche des Frittierbereichs nicht verkleinert wird, und 50 % des ursprünglichen Frittieröls spart.
2. Die Fritteuse kann mit einem Öltank zur Aufbewahrung von Öl ausgestattet werden.Der Öltank erfüllt zwei Funktionen.Zum einen pumpt das Personal nach Arbeitsende das Öl über die Ölpumpe in den Öltank, um die Lagerung des Öls zu erleichtern, und zum anderen wird das Öl über Nacht gelagert. Nach der Ausfällung des Öls a In der konischen Nut am Boden des Öltanks lagert sich viel sehr zähflüssiges Öl ab.Dieser Teil des Öls kann durch das Ölablassventil unter dem Öltank abgelassen werden, wodurch die Ölrückstände reduziert und der Säurewert verringert werden.Produzieren und so den Lebenszyklus des Öls verlängern.
3. Funktionen: automatisches Mischen, automatische Zuführung, automatische Entladung, automatische Temperaturregelung, Hochtemperaturalarm, automatisches Schlackenschaben.