Produktionslinie zum Frittieren von gefrorenen Pommes Frites/Kartoffelchips
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Prozessablauf:
Hochziehen zum Füttern → Waschen und Schälen → Auswählen und Trimmen → Hochheben zum Füttern → Schneiden (Streifen) → Spülen → Blanchieren und Farbschutz → Dehydrieren → Frittieren → Entölen → Würzen → Fördern → Verpacken.Durch den Geräteanpassungsprozess können frittierte, schnell gefrorene Pommes Frites hergestellt werden.
◆ Dieser Gerätesatz ist aus Edelstahl 304 gefertigt und bietet eine hohe Ausbeute, spart Arbeit und kann vor Ort installiert und in Betrieb genommen werden.
Automatische Produktionslinie für gefrorene Pommes Frites/Kartoffelchips
Produktionskapazität für gefrorene Pommes Frites von 200 kg/h bis 2000 kg/h, 2 kg Kartoffeln ergeben 1 kg gefrorene Pommes Frites, Produktionskapazität von 100 kg/h bis 500 kg/h, 4 kg Kartoffeln ergeben 1 kg Kartoffelchips.
| No | Name | Leistung | Abmessungen |
| 1 | Förderer | 0,75 kW | 3000*1000mm |
| 2 | Waschmaschine und Schälmaschine | 3,75 kW | 3000*1200mm |
| 3 | Kommissionierlinie | 0,75 kW | 2000*1000mm |
| 4 | Schneidemaschine | 3 kW | 1000*800mm |
| 5 | Waschmaschine | 4 kW | 4200*1200mm |
| 6 | Blanchiermaschine | Maßgeschneidert | Maßgeschneidert |
| 7 | Lufttrocknungsmaschine | 3 kW | 5000*1000mm |
| 8 | Fritteusenmaschine | Maßgeschneidert | Maßgeschneidert |
| 9 | Entölungsmaschine | 0,11 kW | 1500*1000mm |
| 10 | Luftkühlungsförderer | 2,5 kW | 4500*1000mm |
| 11 | IQF-Gefriermaschine | Maßgeschneidert | Maßgeschneidert |
| 12 | Packmaschine | Maßgeschneidert | Maßgeschneidert |
Vorteile der Produktionslinie für Pommes Frites und Kartoffelchips.
1. Kompakte Abmessungen können Platz in der Lebensmittelfabrik sparen und haben keinen Einfluss auf die Kapazität.
2. Wunderschönes Design und hochwertiger Edelstahl SUS 304, einfache Reinigung, HACCP-Anforderungen.
3. Wir haben zehn Jahre Erfahrung in der Produktion von Pommes Frites. Übersee-Installations- und Wartungsdienste können bereitgestellt werden.und Die Linie kann nach den Vorstellungen und Fabrikgrößen des Kunden gestaltet werden.Wir können unseren Kunden jahrzehntelang eine umfassende Produktionsberatung bieten.
4. Alle Linien können eine Automatisierungssteuerung implementieren. Der zentrale Steuerschaltkasten kann die Bratzeit, die Brattemperatur usw. steuern.
5.Wir können separate Frittiermaschinen, Reinigungs- und Schälmaschinen und andere Maschinen herstellen und anpassen.
| GERÄTENAME | Modell | Abmessungen（mm） | Leistung | Material |
| Hebezeug mit Tank | TSJ-3400*500 | 5000*1200*3000 | 0,75 kW | SUS304 |
| Waschmaschine und Schälmaschine | QPJ-2400 | 2800*950*1670 | 4,55 kW | SUS304 |
| Kommissionierlinie | TJX-2500 | 2500*1100*1100 | 0,55 kW | SUS304 |
| Waschen und Förderband | TSJ-3500 | 0,55 kW | SUS304 | |
| Waschdurchlauftank | QXJ-4200 | 4200*1200*1600 | 1,5 kW | SUS304 |
| Trocknungslinie | FGX-3000 | 3000*1100*1800 | 3KW | SUS304 |
| Schneller Förderer | SSJ-2000 | 2000×820×1370 | 0,75 kW | SUS304 |
| Kontinuierliche Frittiermaschine | SSJ-2000 | 6500*2300*2200 | 10,5 kW | SUS304 |
| Vibrations-Entölungsmaschine | ZDS-1500 | 1500*1100*1100 | 0,37 kW | SUS304 |
| Förderer | SSJ-2500 | 2500*1200*1800 | 0,55 kW | SUS304 |
| Gewürzmaschine | TWJ-2500 | 3000*1100*1700 | 0,75 kW | SUS304 |
| automatische Verpackungsmaschine | 420 | 1400*970*1600 | 2,2 kW | SUS304 |
Blanchiermaschine
Blanchieren ist ein notwendiger Vorgang.Es kann die Enzymaktivität zerstören und
Verbesserung der Organisationsstruktur. Schutz der Produktfarbe.
Kommissionierlinie
In diesem Schritt können fehlerhafte Kartoffeln herausgesucht und zur Waschschälmaschine zurückgeführt werden.
Das gesamte Material ist Edelstahl.
vibrierende Entölungsmaschine
Das frittierte Produkt wird durch eine vibrierende Entölmaschine entölt und einzeln ausgebreitet
Vibrationsmaschine.
Pommes-Frites-Schneidemaschine und Waschmaschine
Diese Maschine wird zum Schneiden von Kartoffeln in Stifte verwendet. Sie kann Kartoffeln und Süßkartoffeln schneiden
schlecht werden und eine lange Lebensdauer haben.
Die Pommes frites sind vollständig in Wasser eingetaucht, wodurch eine enzymatisch-oxidative Bräunung verhindert wird.
Trockner
Es kommt die Dampftrocknungstechnologie zum Einsatz. Durch Erhitzen mit einem gleichmäßigen Dampfstrom kann die Wassermenge auf der Oberfläche und die Feuchtigkeit aus dem Inneren entfernt werden
Merkmale der Verarbeitungslinie für die Herstellung von Kartoffel-Pommes-Frites:
| Herstellung von Kartoffel-Pommes-Frites-Verarbeitungslinie | Herstellung von Kartoffel-Pommes-Frites-Verarbeitungslinie | Herstellung von Kartoffel-Pommes-Frites-Verarbeitungslinie | |
| 1 | Förderband-Hebemaschine | 0,75 kW/380 V/50 Hz | 2000x800x2000mm |
| 2 | Reinigungs- und Schälmaschine | 4,75 kW/380 V/50 Hz | 1800x900x1500mm |
| 3 | Kommissionierlinie | 0,75 kW/380 V/50 Hz | 3000x900x900mm |
| 4 | Pommes-Frites-Kartoffelchip-Maschine | 1,5 kW/380 V/50 Hz | 950x800x950mm |
| 5 | Waschmaschine | 5 kW/380 V/50 Hz | 3000x1600x900mm |
| 6 | Blanchiermaschine | 70 kW/380 V/50 Hz | 3000x1600x950mm |
| 7 | Vibrations-Wasserentfernungsmaschine | 1,5 kW/380 V/50 Hz | 1500*1000*1300mm |
| 8 | Kommissionierlinie | 0,75 kW/380 V/50 Hz | 3000x800x1000mm |
| 9 | Luftgekühlte Entwässerungsmaschine | 15 kW/380 V/50 Hz | 4000x1200x1400mm |
| 10 | Förderband-Hebemaschine | 0,75 kW/380 V/50 Hz | 2000*800*1300 |
| 11 | Bratlinie mit elektrischer Heizung | 203 kW/380 V/50 Hz | 3500x1200x2600mm |
| 12 | Vibrations-Ölentfernungsmaschine | 1,5 kW/380 V/50 Hz | 1500x1000x1300mm |
| 13 | Lufttrockner | 8 kW/380 V/50 Hz | 4000x1200x1600mm |
| 14 | Förderband-Hebemaschine | 0,75 kW/380 V/50 Hz | 2000x800x2200mm |
| 15 | Gewürzmaschine | 1,5 kW/380 V/50 Hz | 2000*700*1600 |
